CONCEPT

厳選された食材を

シュシュの食材は、全て店主がこだわり抜いて厳選したものを使用。
4人の子育てを通じて培われた食に対する意識は、コンセプトのなかにも根付いています。
国産、有機栽培を中心に、「家族に食べてもらうこと」を
大切にした食材選びをしています。

100年前と変わらないパンを

パンを自分で焼き始めたきっかけは、
シンプルな材料で作った安全で安心なパンを子ども達にも食べてほしかったからでした。
その想いは、お店を始めてお客様に供するようになってからも変わりません。